A história da Buitoni começa na Toscana, em 1827, quando Giovanni Battista Buitoni e a esposa Giulia, conhecida como "Mamã Giulia", decidiram começar a atividade de produtores de massas em San Sepolcro.

Os negócios correram tão bem desde o início, que os Buitoni conseguiram reembolsar as máquinas emprestadas e começaram a expandir-se.

Com a morte de Giovanni Battista em 1841, o filho Giuseppe levou a Buitoni até Città di Castello no então Estado Pontifício, investindo num novo estabelecimento em que se atinge uma importante produção de 10 toneladas de massa por dia.

Os Buitoni chegaram a um sucesso fantástico graças também à sua colocação no mercado, pela primeira vez em 1884, da Massa glutinada, uma massa com muitos nutrientes, que tornou a empresa Buitoni famosa também no estrangeiro, levou-a a se tornar numa das marcas de fábrica mais afirmadas do sector.

Em poucas décadas, a Buitoni obteve importantes reconhecimentos nas Exposições Internacionais de Chicago e Paris e, em 1901, é premiada com a cruz de mérito do trabalho.

Algumas décadas depois, nos anos 30, abriram o primeiro "Spaghetti Store" com a marca Buitoni em Time Square em Nova York.

O Spaghetti Store Buitoni, contribui para divulgar a cultura gastronómica italiana de qualidade num País de vanguarda, entendido como "um sonho" pelo resto do mundo.

A publicidade constitui sempre um dos cavalos de batalha na estratégia comercial da empresa e é precisamente no após guerra que a empresa recomeça com uma série de publicidades, que se tornaram muito famosas, também graças à utilização de rostos conhecidos.

Com mais de 190 anos de História, Buitoni tornou-se uma marca de referência da cozinha italiana no mundo. Tudo graças à inovação, à qualidade e à paixão com que produz a sua ampla oferta de produtos para todos os gostos e todas as ocasiões.

Atualmente, o mundo Buitoni escreve um novo capítulo na sua história da massa recheada, com receitas sempre melhores e saborosas na procura da qualidade e da tradição.